Pancake Durian Topping Es Krim

Durian... siapa yang tak suka dengan buah yang 1 ini... (banyak sih) heheh, tapi tidak dengan saya,, walaupun pernah mengalami naik tensi karna buah yang 1 ini, tapi tetap saja gak bisa menahan selera kalau sudah berhadpan =))

dan hari ini saya mau share resep pancake durian... let's cekidot :))

Bahan:

150 ml susu cair
200 gr buah durian, ambil dagingnya
1 sdt cuka masak
110 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
3 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 btr telur
40 gr mentega, cairkan

Topping:

Es Krim Durian (atau sesuai selera)
Pasta Strawberry (coklat juga enak.. heheh)

Cara membuat:

1. Campur susu cair dengan cuka masak dalam mangkuk, diamkan sebentar sampai susu menggumpal.

2. Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, daging durian dan telur, aduk rata. Masukkan mentega cair dan campuran susu, aduk rata.

3. Siapkan pan dadar anti lengket, oleskan sedikit mentega, tuang adonan pancake, masak sampai pancake berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

4. Susun pancake, tambahkan scoop es krim durian atau rasa favorit Anda. Lumuri pasta strawberry.

5. Siap disajikan.

nah gimana,, simple kan?
selamat makan :)